ひとしずくメモ　地球とココロとカラダにやさしいアイデア

大根の葉を漬物に！

私の会社の社員食堂では大根の葉の漬物が出てきます。ご飯と一緒に頂くととても美味しいです。大根の葉を捨てずに美味しく活用してくださる食堂の方に感謝です☆

食べ物を大切にして食べきること、これも立派なエコですよね！

（まろみ／2009年2月5日）

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